潮汕功夫茶八步法口诀-了解潮汕功夫茶的八大礼仪

这篇文章给大家聊聊关于了解潮汕功夫茶的八大礼仪，以及潮汕功夫茶八步法口诀对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、茶的七义一心

1、茶的“七义”是指“茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶导引”七种义理。“一心”是指中国茶道的核心思想——“和”。

2、“茶艺”“茶德”“茶礼”，突出了人在与自然物的会合之中修养情性，“茶理”“茶情”强调对立事物的相济兼容，以形成和乐境界。中国茶道的精神意蕴在于强调人格的自我完善，中国茶道的美学思想基础是“天人合一”；而中国茶道、中国工夫茶、潮州工夫茶实质是三位一体，潮州工夫茶真正将茶融入日常生活。

3、“我们常说不忘初心，从这个角度来说，工夫茶的初心就是‘和’。潮州工夫茶冲泡过程体现出‘和’的特色，它的生存基础就是家庭。”在潮州，家庭要做到“家和”，其中一种调和方式就是冲茶，一家人坐下来喝茶，和和睦睦坐在一起商量家事，其核心思想就是“和”。“和”是工夫茶的核心思想，家庭中最重要的则是“孝”，缺了孝，就没有和。

4、家是最小的国，国是最大的家。家庭是社会的基本细胞，不论时代如何变化，我们都要重视家庭氛围建设，注重家教家风。家庭和睦了，社会、国家也就和谐了。

二、潮汕人喝茶有什么手势吗

1、潮汕人喝茶有三种手势，分别如下：

2、?晚辈向长辈，长辈给我们倒茶，作为晚辈我们应该，五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，记住5个手指，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。

3、?也就是说喝茶时你跟主人之间都是同辈分的，不存在长晚之分，你该怎么做呢，食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。也是敲三下！

4、?也就是说喝茶的时候是晚辈给我们倒茶，我们该怎么做呢，那就是食指或中指敲击桌面，记住了一个手指，食指或者中指都可以，相当于点下头。如特欣赏晚辈，可敲三下。

三、喝茶礼仪禁忌与注意事项

1、喝茶礼仪的禁忌和注意事项包括：

2、放置或使用茶壶时，壶嘴不能正对客人。

3、依照先老后小、先尊后卑顺序倒茶。

4、当客人的茶已喝去半杯时，应立刻给客人添上，及时添茶换水。

5、喝茶时不可发出怪异声音、眼神。

6、头泡洗茶，二泡饮用，不可将第一泡茶水倒入客人杯中。

7、要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；如果是女主人亲自为客人泡工夫茶，还应避免涂抹红指甲。男性应避免着装随便，不修边幅。除了仪表整洁外，还应举止庄重得体，落落大方。

8、喝工夫茶时忌“一口闷”，喝杯杯茶时忌“亮杯底”。记住，喝茶与喝酒是有区别的。

9、第一泡的第一口茶汤千万不能当着主人的面吐了出来，否则被看作十分不礼貌。

10、喝茶不能抽烟。这主要是指在别人家作客喝茶时而言。如果实在想抽烟，要征得主人同意后到旁边去抽。

11、以上就是喝茶礼仪的禁忌和注意事项，希望对你有所帮助。

四、如何跟潮汕人相处

1、礼节：第一个肯定是你自己看上去要精神有活力，人好父母肯定都是会喜欢的，良好的第一印象为后面相处奠定了很好的基础。

2、第二的话，和你女朋友一起去拜会她父母，要显示你对你女朋友的关心，为人父母者肯定希望自己的女儿能够找个愿意真心疼爱她的男人。

3、第三才是一些基本的礼节，简单得体便可以，潮汕人都是比较的朴实的，不讲究太虚的东西。

五、潮州的习俗是什么

1、潮州人热情好客。客人到家时往往以工夫茶接待。工夫茶的冲泡比较讲究。第一冲一般不喝，第二冲就是恭请客人的了。旧时旅外亲人久别回乡到家或做客，或对第一次来做客的客人，家人或主人要请他吃甜蛋，现在不太注重这一礼节了。

2、女子出嫁时，除父母长辈教以当媳妇的一般道理和知识外，有个仪式是要女儿坐在水缸上，然后才上花轿。此俗寓示女儿要像水缸一样要“大器量”，心胸豁达，勿斤斤计较。

3、认米缸：听翁姑介绍米缸位置、家中大小人口煮饭烧粥数量等。

4、采水缸：翁姑告知到什么地方打水，水桶、桶担钩挂在什么地方以及饮水如何保持卫生等。

5、搅米泔缸：用木棒搅拌，让媳妇看看里面没有生米熟饭，示意不能浪费。

6、生火：教媳妇生火煮饭。习俗新娘进门要顶替翁姑或妯娌做饭。即使富户人家有女佣煮饭，也要有十二天，或一月或四个月参加做饭。

7、站着吃饭：新娘初到要尊老惜细，开始站着吃饭，且要为长辈添饭。待四天，十二天，父母劝儿媳坐着吃或不必为长辈添饭时才免此礼。如不可站门槛，不可坐正堂；捧茶要按宾主排辈。

六、潮汕人喝茶的讲究

回答如下：潮汕人喝茶的讲究很多，以下列举几点：

1.选用优质茶叶：潮汕人讲究茶的品质，常选择质量上乘的茶叶，如铁观音、大红袍、普洱等。

2.喝热水：潮汕人认为喝茶必须要用热水，而且水温要适中，过热或过凉都会影响茶的口感。

3.精选茶具：潮汕人在喝茶的时候，会选用特制的茶具，如瓷壶、紫砂壶、玻璃杯等，以保证茶的口感和香气。

4.清洁茶具：潮汕人非常注重茶具的清洁，每次使用后都会用清水冲洗干净，并且定期用茶叶或醋水清洗茶具。

5.茶道礼仪：潮汕人认为喝茶是一种文化，所以有着严格的茶道礼仪，如先倒茶给年长者或客人、不要喝完茶水等。

6.点心配茶：潮汕人喜欢将茶和点心搭配，以增加茶的口感和味道，如潮州牛肉丸配铁观音茶、糯米糍配普洱茶等。

七、中国茶道礼法有哪些特点

家里宾客来访，先让坐，后备茶。冲泡茶前，一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。

泡茶，茶叶用量要适当，不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，泡出的茶没有味道。泡茶前，不妨先问问宾客的饮茶习惯，再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。

俗语有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。

中国的传统习惯是只要两手健全，都必须用双手给客人端茶。此外，双手端茶也要有讲究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。

要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶。添茶时，必须先给客人添茶，最后再给自己添。

中国茶道礼仪的具体表现形式有三种，分别为煎茶、斗茶和工夫茶。

煎茶，顾名思义就是把茶末投入壶中和水一块煎煮。中国茶道礼仪的最早艺术品尝形式，就是唐代的煎茶。

斗茶又称茗战，起源于唐代末，盛于宋代;最先流行于福建建州一带。斗茶是中国古代茶道礼仪的最高表现形式。最终目的在于品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花。最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才能获得斗茶的最后胜利。

清代至今某些地区流行的工夫茶，是唐、宋以来中国茶道礼仪的表现形式。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州，后来盛行于安徽、祁门等地区。工夫茶讲究品饮的工夫，饮工夫茶，分为自煎自品和待客两种，更为讲究待客。

1、古人茶道礼仪讲究六境，分别为：择茶、选水、侯火、配具、环境和品饮者的修养，其一招一式都有极严格的要求和相应的规范。

2、宋代茶道礼仪的法则，叫三点，一点是新茶、甘泉、洁器;二点为天气景色宜人;三点为风流儒雅、气味相投的佳客。

鞠躬礼通常用在茶艺人员迎宾、茶艺表演及送客的时候，鞠躬礼分为站式、坐式和跪式。行礼的时候，站式双手要自然下垂，微弯，坐式和跪式需将双手放在双膝前面。

伸手礼是茶事活动中常见的礼节，主要用于介绍茶具、茶叶、赏茶和请客人传递茶杯等。行伸手礼的时候，手指要织染并拢，大拇指往内靠，右手由胸前自然向右前伸，手心向上，同时讲：请、请观赏、谢谢等。

放置茶壶的时候，壶嘴不能整对着客人，否则表示请客人离开。泡茶最常用的方法为：凤凰三点头，即手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人三鞠躬表示欢迎。

叩手礼意指手指轻轻叩击茶桌来行礼，单指叩击茶桌两三下，表示谢谢你的寓意。有的地方，前辈给晚辈倒茶时，晚辈必须双手指叩击茶桌以示谢谢。

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