大红袍有多少品种「大红袍有多少种」
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一、什么大红袍最好吃
一般认为,仙女峰、水头、白鹤峰等产区的大红袍品质相对较佳,茶汤香气浓郁持久,回甘、甜味较为明显,口感醇厚顺滑。不过,每个人的口感都不一样,最好自己尝试几种不同的大红袍,找到自己喜欢的品种。
二、大红袍的树种属于哪一类
1、大红袍是茶树的一个品种,在生物学上属于被子植物门,双子叶植物纲,山茶科,茶属,即乔木类
2、大红袍是一种在岩石缝隙间或石砾中生长最好的茶树品种之一,它产于中国福建武夷山地区的岩茶
3、其中的福鼎大红袍,96年时是中国国家林业局指定的优良茶树品种,曾经被文人墨客们大量传颂,是中国十大名茶之一
三、大红袍的品种有几种
1、大红袍是武夷山产的一种岩茶,有“岩茶之王”的美誉。
2、根据传说,大红袍品种包括“正岩大红袍”和“乌岩大红袍”两种。
3、这两种大红袍茶树生长在武夷山独特的岩石土壤中,而且采摘和工艺处理方法也不同,所以口感和香气也有所不同。
4、除了正岩大红袍和乌岩大红袍,还有其他一些与大红袍有关的品种,如水仙大红袍、竹叶青大红袍、肉桂大红袍等。
5、这些品种都是在大红袍的基础上进行改良培育而成的,不同的品种口感和香气也各具特色。
四、大红袍奇种的来历
1、1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为东床驸马。
2、一个春日,状元来到武夷山谢恩,在老方丈的陪同下,前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁上长着三株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱。老方丈说,去年你犯鼓胀病,就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前,每逢春日茶树发芽时,就鸣鼓召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏,可以治百病。
3、状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天,庙内烧香点烛、击鼓鸣钟,召来大小和尚,向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜,齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶,精工制作,装入锡盒。状元带了茶进京后,正遇皇后肚疼鼓胀,卧床不起。状元立即献茶让皇后服下,果然茶到病除。
4、皇上大喜,将一件大红袍交给状元,让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响,火烛通明,到了九龙窠,状元命一樵夫爬上半山腰,将皇上赐的大红袍披在茶树上,以示皇恩。说也奇怪,等掀开大红袍时,三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。后来,人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。
五、大红袍有几种叫法
1、(1)大红袍是有性系,只有九龙窠6株母树采制的才是大红袍。
2、⑵大红袍的无性系后代,制茶品质一代不如一代。
3、⑶大红袍、奇丹、北斗采制的岩茶都称大红袍或各为大红袍。
4、⑷真正大红袍已经不在了,现在的所谓大红袍是后人补上的。
5、⑸大红袍母树2号株,即史料上记载的,原母树三株中的正本株,亦称奇丹。经扦插繁殖在生产上推广的岩茶才是大红袍。2012年经省农作物品种审定委员会审定、通过为大红袍茶树品种。
6、⑹武夷山传统上由厂家精选顶级岩茶拼配而成的商品,也称大红袍。
六、大红袍的三大核心产区
大红袍的产地是福建武夷山名胜风景区,武夷山茶区岩谷陡崖,夏季日照短,冬挡冷风,谷底渗水细流,而大红袍主要分布在正岩茶区,主要包括牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、悟源涧、流香涧、天心岩、马头岩、竹窠、九龙窠、三仰峰、水帘洞等地。
武夷岩茶大红袍按产地不同划分为正岩、半岩和洲茶。
正岩茶通常是指武夷山自然风景区东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪范围内约70Km2面积的茶园出产的岩茶。
而正岩地区又分为名岩区和正岩区两个部分。名岩区指武夷山三坑两涧地区,即慧苑坑、牛栏坑、大坑口,两涧指流香涧和悟源涧。
而正岩指除了三坑两涧外其余的山峰与山岩,产地有天心岩,马头岩,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龙窠,御茶园,玉花洞,水帘洞,佛国,桃花洞,桂林,三仰峰等等。
正岩茶香气锐则浓长,清则幽香,馥郁具幽兰之胜;滋味醇厚,有如岩骨般的厚重感,饮后舌底回甘生津,有如鸣泉,回味悠长,余韵无穷,就是通常所谓的正岩茶。
所谓半岩一般是指产自正岩产区周边区域且山场环境具有与正岩茶类似的某些特质的产区,如青狮岩、碧石岩、燕子窠、小武夷等等。
这一区域主要是厚层岩红土,铝含量较多,钾含量少,酸度高,质地较粘重,出产的茶叶有相对比较饱满的口感和丰富的香气,但茶汤厚度不足,持久性欠佳。半岩茶价格相对比较便宜,口感也还不错,如果作为口粮茶也是不错的选择。
洲茶主要是除正岩、半岩区域之外的黄壤土茶地及河洲、溪畔冲积土茶地等,范围较广泛。洲茶的土质多为河流冲积黄土,这类土壤条件下成长出来的岩茶,茶汤多有苦涩感、不耐泡。
而外山茶则是指武夷山之外产的岩茶,比如建瓯建阳产的岩茶,这些就属于外山茶的范畴。
七、大红袍是什么意思网络用语
1、第一种大红袍指的是母树大红袍,也就是武夷山九龙窠石壁上的那株母树大红袍,九龙窠位于武夷山风景名胜区内,现存有六株母树,也是我们去到武夷山景区游玩必去的景点!
2、第二种大红袍指的是纯种大红袍,通过对母树枝干的截取,对其行单独无性繁殖栽培而形成的品种,大致分为三个品种:奇丹、雀舌、北斗。
3、第三种是拼配大红袍,通过武夷山地区的岩茶,根据其不同品种的优势互补的原则拼配出香型、岩韵接近母球大红袍的岩茶,也叫商品大红袍。
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