武夷岩茶轻火怎么做到-武夷岩茶泡法

大家好，关于武夷岩茶轻火怎么做到很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于武夷岩茶泡法的知识，希望对各位有所帮助！

一、岩茶是半发酵还是全发酵

岩茶是半发酵茶（又称青茶或乌龙茶）。它既有不发酵茶（如绿茶）的特性，又有全发酵茶的特性，主要营养成分是茶多酚和咖啡碱。半发酵茶有轻焙、重焙之分；轻发酵、重发酵之分。大致上，轻焙、轻发酵者，较近似绿茶。半发酵茶经过发酵的过程，则又比绿茶耐用。

二、曼岗岩茶特点

曼岗岩茶是一种以福建武夷山市福鼎的曼岗岩为产区的绿茶，其特点如下：1.单方面突出甘、醇、厚，口感浓厚、回甜，适合喜欢浓郁口感的人品尝；2.清香高雅，香气怡人，冲泡后茶香持久，四溢飘散；3.色泽翠绿、条索肥壮、匀整平直、白毫显露。

如果使用相对较高的茶具冲泡，如较大的玻璃茶杯，可欣赏到茶花在水中摇曳的美丽景象。

综上所述，曼岗岩茶的特点主要体现在它的口感浓郁、香气高雅和外观完美等方面。

三、武夷岩茶摇青多长时间

摇青：是茶叶制作工序中的一道工序，即摇青工序。通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验，以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。结果表明：机械运动力增强叶梢组织的输导机能，协调茶汤呈味物质，具有内在效应；机械摩擦力造成叶细胞损伤，使茶多酚酶促氧化，诱发香气，具有外在效应；运动力与摩擦力二者应协调配合，才能形成茶所特有的香高味醇品质。

四、武夷岩茶等级划分

1、武夷岩茶根据外观、香气、滋味、茶底四个方面进行等级划分，主要分为特、一、二、三级。

2、其中特级是最高级别的，要求外观完整，叶色沉稳，香气独特，滋味鲜爽甘醇，茶底红黄匀称；一级比特级略次，要求外观完整，香气浓郁，滋味醇正爽口，茶底红黄匀称；二级和三级则分别相对次于一级。

3、等级越高，茶叶质量越好，价格也越高。

4、总的来说，是根据茶叶的综合表现来评定的，等级越高表示这种茶叶品质越好。

五、岩茶多少钱一斤

岩茶其可分为四大品种，分别为大红袍、水仙、肉桂、奇种。其价格因品种、质量、销售渠道等因素差异很大，每斤数百至上万的都有，建议最好到有口碑的正规渠道购买。

六、茶艺技能最重要的技法是什么

茶艺技能最重要的技法是大红袍产于旅游胜地福建武夷山，其因外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有三红七绿、绿叶红镶边之美感。

大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。

很多茶友表示，在茶庄里老板小妹泡的大红袍很好喝，拿回来自己泡就差了些。

近年来，武夷山茶叶界在借鉴和总结前人的基础上，整理出了一套完整的集品茶、观景、赏艺为一体的武夷岩茶泡茶法，其程序有以下二十七道——

茶客上座，侍茶者沏茶前备器到位

焚点檀香，营造幽静、平和的气氛

轻播古典音乐，使品茶者进入品茶的精神境界

出示武夷岩茶让客人观赏。叶嘉，宋代苏东坡用拟人的手法撰写《叶嘉传》，以茶叶嘉美之意赞誉武夷山的茶叶

泡茶用山泉水为上，用活火煮到沸为宜

把武夷岩茶茶叶放入泡茶的茶具当中

把盛开水的水壶提高冲水，高冲可以使得茶叶翻动

用杯盖轻轻刮去表面的白泡沫，使茶叶清新洁净

用开水浇淋茶壶，提高壶温（一般盖碗不操作这一步），重洗仙颜几个字取自武夷山天游峰山脚的摩崖石刻

将杯底靠茶盘沿旋转一圈，在茶巾上吸干杯底的水分，防止滴入杯中，意喻在武夷山游山玩水巡游全山

保持原闽南、粤东的功夫茶程序名目，依次来回往各个杯中斟茶

保持原闽南、粤东的功夫茶程序名目，杯中茶水剩少许后，往各个杯中点斟茶水

即用拇指、食指扶杯，中指顶杯，此姿势既稳妥又雅观

认真观看茶水在杯中上、中、下的三种颜色

七、武夷山岩茶肉桂什么季节喝

武夷岩茶肉桂最好的就是夏季和秋季，6.7月份，但是这是时候的茶是刚备完火的，对于怕上火的人，建议先让他退下火以后再喝，但是也有一些爱岩茶的茶者就喜欢这个刚备完火的茶，总而言之，根据各位自己的喜好，来饮茶

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。