慧苑老枞水仙的特点_慧苑坑水仙武夷岩茶
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一、岩茶五大名丛
1、在武夷岩茶中,名枞是武夷岩茶的一个分类,也有人写为名丛,指的是品质优异,具有独特风格的茶树单枞,是武夷山优秀茶树品种的统称,目前武夷山在种植和销售的约为40多种,名枞具有典型的岩韵特征,在市面上有较高的声誉。
2、武夷岩茶名枞系列:现今武夷岩茶中有四大名枞:铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖,大红袍之前也是武夷山四大名枞之一,后因大红袍成为单独的品种,半天妖才有机会填补大红袍的空缺,进入四大名枞的行列之中。武夷山除五大名枞之外,还有白牡丹、金贵、金锁匙、北斗、白瑞香等。合称为十大名枞。
二、岩水仙是什么茶
1、武夷岩茶水仙是武夷山茶树品种的一个名称,该茶就是以茶树品种来命名的,为武夷岩茶传统的珍品。武夷岩茶水仙,既不是红茶也不是绿茶,而是乌龙茶。
2、自古以来,武夷山茶区就有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。武夷山自然条件优异,所产的武夷岩茶水仙品质上乘,其中最显著的特征就是茶汤滋味醇厚。
三、石乳香微苦是什么茶
武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其中著名的品种有大红袍、水仙、乌龙、肉桂、名丛等。
四、岩茶大师排名
岩茶在中国应该属于武夷岩茶,武夷岩茶的十八位岩茶大师分别是陈德华,苏炳溪,刘峰,刘国英,刘宝顺,王顺明,黄胜亮,吴宗燕,游玉琼,王兴国,陈孝文,刘安兴,苏得发,周启富,占仕全,刘德喜,张回春,这十八个人是制作岩茶的大师,不知道又有多少人喝过这些大师制作的岩茶
五、岩茶的宝色指的是什么颜色
1、武夷岩茶是指:在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培。用独特的传统加工工艺制作而成。具有岩韵品质特征的乌龙茶。
2、武夷岩茶产地范围包括东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。
3、武夷岩茶依生态条件分为正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。其中正岩区号称“岩岩有茶,非岩不茶”。其中三坑两涧最为著名,其余坑涧也是各有特点。三坑是牛栏坑、慧苑坑、倒水坑。两涧是悟源涧、流香涧。
4、武夷岩茶品种有:大红袍、水仙、肉桂、名丛、奇种五大类,具体是:
5、1大红袍:武夷岩茶名丛之首,有“武夷茶王”之称,因其知名度高、单品量大,单独列出。大红袍茶名始于清末,属后起之秀。由武夷菜茶群体种变异而来。1982年由武夷山市茶叶研究所进行无性繁殖培育。
6、2水仙、肉桂:水仙为近代品种,无性系繁殖品种。自然生的树冠高幅近五、六米左右,一般树高2米左右,色浓绿光泽,叶肉特厚,茶树冠大,制成成品茶,香气馥郁浓烈,兰花香显,味醇厚,耐冲泡。
7、肉桂是清代已是武夷名枞之一,原产武夷山马枕峰上,分布于水帘洞与三仰峰,是当代武夷岩茶新贵。肉桂尤以内质香气见长,滋味醇厚回甘,略带刺激感,岩韵风格突出,是一个不可多得的奇异高香品种。
8、3名丛:武夷名丛源于品种也高于品种,从宋代开始培育名丛,出现“铁罗汉”、“白鸡冠”以来,名丛、花名已不胜枚举,仅武夷慧苑岩一带茶树调查已得830多个花名。四大名丛为:铁罗汉、水金龟、半天腰、白鸡冠。
9、(4)奇种:奇种为闽北原始野生种演变而来。
六、四大岩茶有哪些
1、大红袍:大红袍在武夷岩茶中最负盛名,可谓茶中之圣。大红袍名枞茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴,这种自然环境造就了大红袍的特异品质。
2、肉桂茶:肉桂亦称玉桂,由于它的香气滋味像桂皮香,所以在习惯上称“肉桂”。据《崇安县新志》载,在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。
3、铁罗汉:铁罗汉是四大名丛之一。铁罗汉以福建武夷山慧苑内鬼洞的名丛铁罗汉鲜叶制成的乌龙茶,采制工艺与大红袍类似,香气馥郁幽长,多次冲泡有余香。铁罗汉为武夷宋树名,叶长。树木极其壮观,据说该茶有治疗热病的功效。每月5月中旬开始采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,清香回甘之味乃是该茶的一大特色。
4、水仙茶:水仙及闽北水仙,乌龙茶类之上品。该茶原产于百余年前闽北之建阳县水吉乡大湖村一带。现主要产区为建殴、建阳两县。光绪年间产量曾达500吨,畅销海外。现闽北水仙占闽北乌龙茶百分之六七十,地位举足轻重。建殴、建阳所植水仙品种茶树,枝条粗壮,鲜叶呈椭圆形,叶肉厚,表面革质,有油光,芽叶透黄绿色。
七、丹妮茶业是卖什么茶
主要出售正宗的武夷岩茶,包括慧苑坑老枞水仙、岩不凡系列的肉桂等茶叶。据了解,丹妮茶叶的质量较好,喝起来香醇,受到消费者的欢迎。然而,关于丹妮茶业是否售卖假茶的问题,目前尚无确凿证据证实。
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