竹叶青茶叶的来历与口感探究

大家好，今天将带大家深入了解竹叶青茶叶的来历，并探讨其口感是否值得品味。文章将围绕竹叶青的历史、制作工艺、以及为何得名等方面展开，以期为您提供一个全面的认识。

一、杏花酒的历史：汾酒的摇篮

早在1500多年前的南北朝时期，山西杏花村就以酿酒和酒文化闻名。唐宋时期，杏花村名已约定俗成，与汾酒工艺紧密相连。古汾酒工艺需要杏仁，因此杏花村地区广栽杏树。江地先生在《汾酒历史初探》一文中指出，竹叶青酒在唐代已有，唐末宋初发展为羊羔酒。宋代《北山酒经》记载竹叶青和羊羔酒的配方，并多次提到杏仁在酿酒中的作用。这表明唐代酿酒非常重视杏仁，而杏仁曲主要指北方。

二、汾茅酒的来历：中国清香型白酒的代表

汾酒是我国清香型白酒的典型代表，以其入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称。历史上，汾酒曾三次辉煌：南北朝时期成为宫廷御酒；晚唐时期，诗人杜牧在《清明》一诗中提到杏花村，使汾酒名声大噪；1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，成为中国酿酒行业的佼佼者。山西杏花村汾酒酿酒史可上溯到4000多年前的史前期的龙山文化时期。唐代以前的酒是“浊酒”，而“杏花村”汾酒于唐代在北齐汾清酒的基础上酿出了中国酿酒史上第一家“蒸馏白酒”，成为“汾洲贡酒”。

三、茶汤是绿色的是什么茶

茶汤的颜色与叶绿素含量有关。叶绿素是不稳定的活跃分子，在空气中会慢慢氧化分解，因此时间放得过长，茶叶的绿色会逐渐变淡。从青绿色到黄的过渡，以及老嫩不同、工艺不同、锅温不同，都会影响茶叶的颜色。

四、宜宾最有名的茶：宜宾红茶与普洱茶

宜宾红茶，四川功夫红茶，以其生产季节早、采摘细嫩、做工细致而著称。宜宾红茶中的早白尖一级功夫红茶品质最佳，享有国际声誉。普洱茶则是一种常绿乔木，分布于云南、贵州、广西、福建、广东及海南等地区，是新生代古老的植物之一，对研究茶树的起源、进化等有重要意义。

五、竹叶青茶的由来

竹叶青茶是一种以嫩芽为原料，经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成的绿茶。其名称来源于其制作过程中采用的嫩芽和竹叶的组合。据传，竹叶青茶起源于福建省福州市，最早出现在清朝嘉庆年间。当时福州有一位名叫陈宗垣的茶商，他将采摘的嫩芽与当地出产的竹叶进行混合，制成了一种新的茶叶，取名为“竹叶青”。

六、竹叶青名字由来

名茶峨眉竹叶青是60年代由峨眉山万年寺高僧研制成功。这种茶因采摘精细、形状扁平直滑、翠绿显毫形似竹叶，香气浓郁、汤色清沏、滋味醇厚、叶底嫩匀。陈毅同志来到峨眉山万年寺饮此茶后赞不绝口，起名为“竹叶青”，从此峨眉竹叶青就诞生了。

通过以上介绍，相信大家对竹叶青茶叶的来历和口感有了更深入的了解。竹叶青茶以其独特的制作工艺和口感，成为了中国绿茶中的重要品种，值得品味。