勐库茶之瑰：高温杀青工艺与独特风味揭秘

大家好！在茶文化日益普及的今天，勐库茶作为一种优质的茶叶品种，其独特的制作工艺和风味特点备受关注。我们将深入探讨勐库茶的高温杀青工艺，以及这一工艺如何使茶叶从绿茶中脱颖而出。

一、勐库黄金叶：绿茶中的珍品

让我们来认识一下勐库黄金叶。这款茶叶属于绿茶类别，其茶性偏寒，未经发酵。尽管其芽叶呈现出金黄色的光泽，但它并不属于黄茶，而是绿茶的一种。勐库黄金叶的制作过程包括杀青、揉捻、干燥和封装。其干茶基酸含量高达9%，鲜爽度极高，成品呈现出“三黄”的特点：干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄。

二、三月滇茶：普洱茶中的佼佼者

我们来看看三月滇普洱茶。这款茶叶的价格高达1700元250克，是三月滇品牌的核心产品。三月滇是一家专注于普洱茶叶研发、制造、销售和普洱茶文化传播的综合性茶叶品牌。其古树系列普洱茶选用自家茶园精选的优质茶叶制作，口感香甜可口，深受大众喜爱。

三、古树茶：自然之韵，醇厚之味

古树茶以其丰富的口感和高山阔野般的气息而著称。与台地茶相比，古树茶的茶汤细密度和醇厚度更高，渗透力顺畅。古树茶的叶子相对壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。古树茶的香气深沉而厚重，停留时间长，冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好。

四、冰岛龙珠：普洱茶中的瑰宝

冰岛龙珠是普洱茶中的珍品，采用勐库大叶乔木树上的鲜叶，经过一系列工序制成。其叶片肥大，色泽墨绿，叶质肥厚优柔，条索瘦弱重实。冲泡后，茶汤色匀鲜亮、浓厚如油，茶香浓烈，持嫩性强，滋味变化多端。

五、冰岛茶：勐库茶的极品

冰岛普洱茶是勐库茶的极品，也是云南普洱茶的极品。它采用冰岛村云南大叶种古树新叶，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等工艺制成。冰岛村的古茶树是我国1984年首次认定的国家级良种，自然生长情况下树高可达4—30米，树幅3～12米，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚，部分革质。

六、冰岛茶：普洱茶中的珍品

冰岛茶是一种普洱茶，产自云南省临沧市勐库镇的冰岛村。与其他茶种的普洱茶相比，冰岛茶回甘持久，甜味较浓厚、细腻，深受女士喜爱。冲泡后的冰岛茶滋味变化多端，有着浓厚的蜜香，饮后齿颊留香。

七、凤庆古树晒红：春茶的韵味

凤庆古树晒红使用的原料是春茶。古树晒红用的都是树龄超过300年的野生古树春茶。春茶生长周期长，内含物质丰富，用太阳光线照射，类似生茶杀青，这样出来的红茶蜜香十足，入口甘甜，润燥效果突出。

通过以上介绍，相信大家对勐库茶的高温杀青工艺以及其独特的风味特点有了更深入的了解。勐库茶以其卓越的品质和独特的口感，成为了茶文化中的瑰宝。