绿茶：延缓衰老、预防疾病、健康长寿的天然饮品

在人类漫长的生命历程中，衰老是不可避免的自然规律。通过合理的保健和康复措施，我们可以在一定程度上延缓衰老，延长寿命。除了天灾人祸和意外，疾病往往成为阻碍我们追求长寿的绊脚石。心脑血管疾病、癌症和糖尿病，被称为人类健康长寿的三大杀手。

绿茶与老年痴呆症的预防

一项针对70岁以上老人的认知调查揭示了绿茶与老年痴呆症之间的关联。结果显示，70%的受访者表示他们每天至少喝两到三杯绿茶，而在这些人中，老年痴呆症的患病率最低。相反，在每天只喝一杯绿茶或几乎不喝绿茶的人群中，老年痴呆症的患病率则较高，大约比前者多出一半。这一现象引起了研究人员的关注。

绿茶中的儿茶素

研究人员指出，每天喝三杯以上绿茶的老年人，不仅患老年痴呆症的几率较低，而且整体记忆力、注意力和语言运用能力也明显高于平时少喝或不喝绿茶的人。这一现象与绿茶中含有的儿茶素密不可分。儿茶素是绿茶中茶多酚的主要成分，也是一种重要的抗氧化物质，能清除人体内有害的自由基，从而对预防和改善老年痴呆症的症状有很强的作用。

茶多酚的作用

更重要的是，茶多酚是水溶性物质，扩散性很强。儿茶素可以顺利通过人体的生理屏障，到达中枢神经系统和全身其他器官，加强了其对老年痴呆症的预防作用。值得一提的是，日本是一个喜欢喝绿茶的民族，有调查显示日本的老年痴呆症发病率明显低于欧美。

绿茶与心脑血管疾病

心脑血管疾病的主要病因是动脉粥样硬化。动脉硬化的原因有高血压、血脂异常、肥胖、吸烟等。其中最主要的是血脂异常引起的高脂血症。长期高血脂可导致中风、冠心病、心肌梗死、猝死等。它也是高血压和糖尿病的重要危险因素。高脂血症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆结石、胰腺炎、眼底出血、失明、外周血管疾病、跛行、高尿酸血症等。

茶多酚是茶的精华，在20世纪80年代被全世界的科学家所认识。茶多酚通过升高高密度脂蛋白胆固醇，抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，从而调节血脂，预防和缓解动脉粥样硬化。茶多酚能增强毛细血管的韧性，增强血管抵抗力，保护心脑血管。茶多酚能与脂质结合，通过粪便排出体外，从而调节血脂。茶多酚能促进高密度脂蛋白胆固醇逆向转运到肝脏，通过代谢排出体外，从而调节血脂。

绿茶与癌症

随着年龄的增长，免疫功能下降，体内的细胞不断变异分裂，脱离了身体的控制，最终形成癌症。糖尿病被称为无声杀手，发病率高，并发症多，保密性高。它是百病之母，危害极大。

茶多酚的保健作用

茶多酚在预防癌症方面也发挥着重要作用。研究表明，茶多酚具有抗氧化、抗炎、抗病毒、抗肿瘤等多种生物活性。它能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，降低癌症的发生率。

绿茶作为一种天然饮品，具有丰富的营养成分和保健作用。它对预防老年痴呆症、心脑血管疾病和癌症等疾病具有显著效果。适量饮用绿茶，对我们的健康长寿具有重要意义。