赤小豆陈皮莲子汤的功效(红豆莲子陈皮茶)
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一、红豆莲子汤圆怎么做
材料:红豆400克,干莲子100克,陈年陈皮1瓣(年份太短的陈皮会有苦涩味),冰糖适量。做法:红豆'干莲子洗净,预先用热开水浸泡半小时,容易把豆与莲子煮烂,陈皮浸泡备用,锅中添置适量清水烧沸,放入红豆'莲子'陈皮,中火煲2小时,直至煮到红豆'莲子熟透绵烂浓稠。
另起一锅把汤圆煮熟(煮汤圆过程中要在沸水中反复加至少3次的冷水才能把汤圆煮熟透),与冰糖一同放进红豆中,待冰糖完全融化后拌匀便可食用。
二、红豆陈皮莲子粥咋做
1、糯米、红豆各30克,莲子20克,干百合10克,陈皮。调料白糖10克;
2、糯米淘洗干净,用水浸泡4小时;红豆洗净,用水浸泡4小时;莲子洗净,去心;干百合洗净,泡软,陈皮洗净;
3、锅内加适量清水煮沸,放红豆煮至六成熟,放糯米、莲子、陈皮大火煮沸,转用小火熬30分钟,放入百合煮至米烂粥稠,再加白糖调味即可。
三、5莲子粥怎么做
食材:红豆500G、大头莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G
1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
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