通过喝茶了解历史

是中国茶树的起源地，茶树最早出现在中国西南的云贵高原和西双版纳。但也有学者认为茶树原产地在印度，因为印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知道，公元前200年左右的0755年到79000年，中国就有野生茶树，有“茶树王”。

是我国第一本药学专著。成书于战国，完成于西汉。本书以传说的形式，收集了自古以来劳动人民长期积累的药物知识。其中有这样的记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得亲除之”。据考证，这里的茶指的是古茶，指的是在远古时代，传说中的神农为了寻找对人类生存有益的植物而尝过草药，一天之内多次中毒。但是他被茶救了。虽然这是一个有明显夸大成分的传说，但从中也可以知道，人类对茶的使用可能是从药用开始的。

据考证，“茶”一词最早出现在公元《尔雅》年和《神农本草经》年，大约在唐朝中期，公元806年到公元820年左右。在此之前，“茶”是用多义词“茶”来表达的。

“茶”这个词的基本意思是“苦菜”。在古代，人们对茶的认识还很欠缺，仅仅根据它的味道把它归为苦菜是完全可以理解的。当人们意识到它和一般苦菜的区别以及它的特殊作用时，就产生了单独代表它的新词。

茶和食物占据着同等重要的地位。但“由于气候等原因，不产本地茶。为了加强对少数民族的控制力，政府对茶叶的供应采取了有限的直接分配方式，以达到“以茶治边”的目的。同时，政府不仅控制了茶叶的供应，还用少量的茶叶换取大量的战马，给兄弟们带来了沉重的负担。这就是历史上的“茶马互市”。

茶作为一种饮料，从唐代开始流传到西北各少数民族地区，成为当地人民生活的必需品。“一天没有茶则停滞，三天没有茶则病”。茶从发明到使用经历了漫长的历史。之所以受到人们的欢迎，是因为它可以作为饮料饮用，也是因为它可以对人体起到一定的保健和治疗作用。三国时期，诸葛亮带兵南征。有一次，一个战士去云南礼海，战士因为水土不服，患上了眼疾。朱亮命令士兵们收集茶叶，烧开水喝，很快，眼疾就好了。直到现在，当地人仍称茶树为“孔明树”，尊称诸葛亮为“茶祖”。

它是中国茶树的原产地。而中国在茶产业上对人类的贡献，在于他首先发现并利用了茶树，并将其发展成为中国乃至东方乃至全世界灿烂独特的茶文化。我国史书记载，在未知饮茶之前，“古人夏天喝水，冬天喝汤”，一直用温汤解渴。喝茶改变了人们喝生水的坏习惯，大大提高了人们的健康水平。至于茶，在欧美被视为“无疑是东方送给西方最好的礼物”，“如果没有茶和咖啡在欧洲的传入，喝酒会更加奢侈”，“茶对人类的好处无法估量”，“我确信茶是人类的救星之一”，“一种莫大的安慰”等等。世界各地的饮茶和茶叶生产贸易，除了唐朝前后从中国传入的朝鲜、日本、中亚、西亚以外，大多是在16世纪以后，特别是最近200年以后传入和发展起来的。