茶树菇排骨汤怎么煲_茶水炖排骨

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于茶水炖排骨和茶树菇排骨汤怎么煲的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享茶水炖排骨以及茶树菇排骨汤怎么煲的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、红茶菌怎么吃

用料：红茶茶包2、排骨1斤左右、干牛肝菌少许、姜五六片、蒜几瓣、葱少许、生抽一点、料酒一点、糖适量、盐适量、平菇一把

步骤1、用一个红茶包泡两杯茶（不用太长时间，以免苦涩。第一杯会比较浓，第二杯颜色稍淡，没有关系），牛肝菌也用半杯热水稍泡一下。

步骤2、排骨切小块，加姜片过沸水，以去血水。

步骤3、捞出排骨洗净，热锅放适量油，爆香葱姜蒜。倒入排骨，稍炒，加少许料酒和生抽，糖和盐。

步骤4、将红茶两杯倒入锅中，大火烧开，小火继续炖。一段时间后倒入泡开的牛肝菌和泡菌的水（杯底的渣滓就不要倒进去啦）。

步骤5、烧到肉软了就差不多，一般一个小时左右吧。我喜欢软软的就会时间烧的再长一点。后半段的时候可以加入洗净的平菇，如果这时牛肝菌的味道已经完全掩盖了茶味，可以再放入一个红茶包稍煮。注意茶包不要煮太长时间，以免煮出苦味。

步骤6、不喜欢太多汤汁的最后可以大火收汁。但是我觉得这个汤汁味道超棒，就算直接喝也不会味道太重，所以就没收汁啦！

二、玉米菜茶家常做法

1、1。把所有的原料切好，玉米剥成粒，荷兰豆切成两半

2、2。锅里热油，把蘑菇，腊肠，虾和鱿鱼干下油爆出香味，然后盛起备用

3、3。再把荷兰豆和玉米也上锅炒，炒的时候加少许盐,然后放上葱再翻炒一下。

4、4。最后把刚才炒好的配料加进玉米当中拌好。

5、5。把半好的玉米配料盛到碗时，加上特有的炒米，再放上花生米。

6、6。最后一步了，加入排骨汤也好，加入茶水也好，我选择的是茶水。

7、7。大功即成了。如果你觉得不够味可以放上一点胡椒粉，味道会更好

三、特级大厨红烧排骨最正宗做法

辅料酱油200克，精盐10克，料酒8克，葱30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤

1、葱切段；姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净控干水分，加入少许酱油、水淀粉拌均，用热油炸成金黄色捞出。

2、将排骨放入锅内，加入水、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片，尝好味，用大火烧开后，转微火焖至排骨肉烂即成。

OK，关于茶水炖排骨和茶树菇排骨汤怎么煲的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。