茶的功效和副作用-茶的药理作用吗

作为一种饮料，茶不仅可以帮助我们解渴，还具有许多药理作用。现代科学研究证明，茶叶具有治疗糖尿病、降血压、抗血栓、降血脂、抗动脉硬化、抗肿瘤、抗艾滋病病毒、抑菌、提高免疫力等药理作用。

治疗糖尿病

生茶有降血糖的作用。茶叶的等级越低，原料越老，茶多酚、儿茶素和咖啡因的总含量越小，而茶多糖的含量越高。但实验表明，茶多糖在降低四氧嘧啶高血糖模型小鼠血糖浓度的同时，肝糖原大大增加，说明茶多糖对糖代谢的作用与胰岛素相似。中国和日本民间常用的粗老茶是用来治疗糖尿病的。长期饮用可降低尿糖，缓解症状。

降低血压

有统计显示，没有喝茶习惯的人高血压发病率明显高于有喝茶习惯的人。实验表明，茶多酚能降低外周血管阻力，直接扩张血管。茶多酚还通过促进内皮依赖性舒张因子的形成，舒张血管平滑肌，起到抗高血压的作用。

抗血栓形成，降血脂

茶多糖能延长体内外凝血时间。茶多糖能延长血栓形成时间，缩短血栓形成长度，起到抗血栓作用。茶叶中提取的黄酮醇对冠心病患者血小板聚集的抑制率为67.11% (P <0.01)。

抗动脉粥样硬化

动脉粥样硬化的发生与血脂密切相关。茶叶富含多酚类物质，可通过调节血脂代谢、抗凝纤溶、抑制血小板聚集、影响血液流变学特性等多方面发挥抗动脉粥样硬化作用。

细菌抑制

茶多酚能抑制金黄色葡萄球菌、普通变形杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、枯草芽孢杆菌、绿脓杆菌、变形链球菌、大肠杆菌等8种致病菌。

茶多酚能降低致龋链球菌的活性，抑制其在唾液覆盖的羟基磷灰石盘上的附着，强烈抑制其葡萄糖基转移酶催化的水溶性葡聚糖的合成，减少龋洞数量，有助于龋齿的防治。茶黄素、儿茶酸、表儿茶酸及其对映体也有一定的抗菌作用。

提高免疫力

茶多糖以血清凝集素为指标，在3.0~10.0mg/ml范围内具有增强体液免疫的作用，以3.0mg/ml的浓度为最佳。茶多糖还能促进单核吞噬细胞系统的吞噬功能，增强免疫力。抗肿瘤作用

绿茶中的聚酯儿茶素能诱导HL-60细胞成熟分化，茶多酚还能抑制人肝癌细胞系的生长和有丝分裂。长期服用TP可以诱导肝脏药物酶的含量和活性，提高肝脏的解毒能力，从而缩短致癌物在体内的滞留时间，减少DNA加合物的形成和DNA损伤，最终降低肝癌的发生水平，从而达到防治肝癌的效果。

抗艾滋病病毒

绿茶提取物能抑制HIV逆转录酶的活性。茶叶中的EGCG和心电图是HIV逆转录酶的强抑制剂，EGCG的抑制作用强于AZT的三磷酸化合物aztp，是艾滋病治疗的首选。动力学研究表明，EGCG是HIV逆转录酶底物dTTP的非竞争性抑制物，它是模板(rA)和(dT)12-18的混合抑制剂。

茶叶中的所有成分都有不同的药理作用，有些成分的功效尚未被发现。我们期待茶的更多功能被发现，给我们带来更多的便利。