白毫银针正确的冲泡方法-白毫银针的三个品饮期

大家好，今天给各位分享白毫银针的三个品饮期的一些知识，其中也会对白毫银针正确的冲泡方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、品饮白毫银针的八道程序的五言古诗

1、1．焚香――天香生虚空(唐·李白)

2、2．鉴茶――万有一何小(南朝·扛总)

3、3．涤器――空山新雨后(唐·王维)

4、4．投茶――花落知多少(唐·孟浩然)

5、5．冲水――泉声满空谷(宋·欧阳修)

6、6．赏茶――池塘生春草(东晋·谢灵运)

7、7．闻香――谁解助茶香(唐·皎然)

8、8．品茶――努力自研考(唐·王梵志)

二、白毫银针是不是越陈越好

一般情况下，白毫银针不是越陈越好，因为白毫银针属于绿茶品类，这类茶叶是新菜最好，而且越新越好，陈茶的白毫银针非常不好，不仅味道不佳，而且茶汤颜色也不太好。

三、白毫银针的口感和特征

白毫银针的口感，可用：清、鲜、淳、爽总结。

清，即清澈、清透、清冽、清爽，白毫银针喝在嘴里，会感觉它是清澈的、清爽的，不会给舌头带来负担感，也不会觉得黏腻。咽下后，口腔爽朗。

鲜，鲜香，鲜爽，鲜甜。白毫银针茶汤里的“鲜”，来自于氨基酸以及茶多酚、咖啡碱的络合物。

淳，淳和，淳厚，含一口茶汤在嘴里，用舌头轻轻推动茶汤，茶汤给人的感觉是淳的，有一定的厚度。

爽，爽滑、爽口，喝完白毫银针，茶汤是爽口的，爽滑的。这种鲜爽的口感，特别适合炎热的夏天喝，喝完后，通体舒畅。

1、白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

2、"白毫银针"是白茶中的珍品，有退热、降火解毒之功效。其形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，品尝泡饮，别有一番风味。

3、品选银针，寸许芽心，银光闪烁;冲泡杯中，条条挺立，如陈枪列戟;微吹饮啜，升降浮游，观赏品饮，别有情趣。

四、银针白毫怎么冲泡

白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，选择茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银的干茶，闻一闻香气清高鲜爽，外形细秀、匀整。

冲泡白毫银针一般选用透明玻璃杯或盖碗杯，就如红茶一般，通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。

由于白毫银针较细嫩，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。

倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒出，目的是让杯子留有一定的温度。

用茶匙取白毫银针少许置放在盖碗中，一般为3到5克毫银针，提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

这是比较关键的，用左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥。

冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟。

先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，然后小口品饮、回味甘甜。

冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中，由于它的芽头满是白色茸毛，配上绿色的芽叶确实让人赏心悦目。

五、白毫银针的三种泡法

白毫银针的冲泡方法主要有三种，分别是：

先用热水烫洗白瓷盖碗，清洁茶具，提高茶具的温度，然后投茶3-5g，先用90度开水洗茶，激发茶香。重新注水后，出汤时间要快，第一泡控制在5秒左右出汤，后面每一泡的浸泡时间适当递增。

用大肚的紫砂壶冲泡也可以冲泡白毫银针，投茶5-6g，用90度开水洗茶、闻香后，第一泡45秒即可出汤品饮。或者用茶壶煮茶，煮茶法适合三年以上的白毫银针老茶，先将水煮沸，投茶10g左右，水再次沸腾后即可出汤。

如果在外出差或者办公室上班，没有合适的茶具冲泡，也可以用200ml的透明玻璃杯来泡饮白毫银针。投茶3-5g，注入90度开水，先洗茶、闻香，倒掉后再重新注水，根据个人口味灵活掌握出汤时间。

六、白毫银针龙珠冲泡方法

冲泡白毫银针龙珠的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯，品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。冲泡时白毫银针的水温以95℃为好，其具体冲泡程序如下：

2、赏茶：取出一颗白毫银针龙珠置于茶盘供宾客欣赏龙珠茶的形与色。

3、将白毫银针龙珠置于玻璃杯中。

4、浸润：冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右。

5、泡茶：接着用高冲法，按同一方向冲入开水100—120毫升。

6、奉茶：有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。

7、品饮：白毫银针龙珠冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部分茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错，犹如雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。

七、白毫银针的冲泡时间

1、白毫银针的第一泡冲泡时间控制在3分钟就好，等到茶汤泛黄就可以喝了，而第二泡时则需要等待上5分钟左右，随后的几泡茶冲泡时间则需要根据实际情况而定时间了。

2、冲泡白毫银针的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯，品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。冲泡时白毫银针的水温以95℃为好，其具体冲泡程序如下。

3、赏茶，用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。

4、置茶，取白茶2克，置于玻璃杯中。

5、浸润，冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右。

6、泡茶，接着用高冲法，按同一方向冲入开水100—120毫升。

7、奉茶，有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。

8、品饮，白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部分茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错，

9、犹如雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。

10、"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。

11、白毫银针外形芽壮肥硕显毫，色泽银灰，熠熠有光。汤色杏黄，滋味醇厚回甘，冲泡后，茶芽徐徐下落，慢慢沉至杯底，条条挺立。白毫银针性寒，有退热、降火解毒之功效。

12、白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。

13、白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。品选银针，寸许芽心，银光闪烁;冲泡杯中，条条挺立，如陈枪列戟;微吹饮辍，升降浮游，观赏品饮，别有情趣。

14、冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中，由于它的芽头满是白色茸毛，配上绿色的芽叶确实让人赏心悦目。

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