云南白茶知识及图片「云南白茶月光白图片」

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一、云南白茶属于6大类什么茶

1、云南白茶是微发酵茶类，不是绿茶也不是红茶，而是传统六大茶类中的一种，它的主要工序是晒青，其优势在于更大程度保留了茶叶本身的清香味，外形美观，白毫显露，茶味浓郁，仔细闻起来还有一种橄榄香的味道。

2、云南白茶是属于微发酵茶类，不是红茶也不是绿茶，而是我国传统名茶的一种，它的主要工序是晒青，其优势在于更大程度保留了茶叶本身的清香味，常见的品种可有天山白、白毫银针等。

二、云南白茶的执行标准

1、关于《云南白茶标准的制定》的报告

2、主题论坛环节，首先带来报告的是天津市茶叶学会理事长郝连奇，题为《云南白茶标准的制定》，他从四个角度阐述了“云南白茶地方标准”制定的目的、意义和重要内容。

3、目前，云南白茶在市场已初步呈现出井喷状态，正改变着原来“以福建白茶为主体”的市场格局，云南白茶在市场的表现可圈可点。但由于目前云南白茶是基于中国白茶的国标来进行，这与云南白茶在实际生产上存在着较大的差异性。

4、所以，如何用标准指导生产、生产细化标准，如何进一步规范云南白茶市场，做成自己的地方标准，对于云南白茶的发展而言十分关键，也势在必行。

5、郝连奇认为云南白茶有非常明显的特征。首先是迷人的花果香；其次是回甜强度和持久度好；第三是鲜醇度好；最后是适合存放。

三、云南白茶3级评语

清香淡雅，茶汤透亮，绒毛细腻，入口回甘

四、云南白茶有必要喝吗

1、没必要喝，云南白茶--月光白，主要原料是景谷大白茶，其核心原产地在云南普洱景谷县民乐乡大村秧塔。茶品因外形独特形似月牙、名称隽美，加之制作工艺独特，传说浪漫，曾一度引得茶友热议。

2、加之茶品本身品质站得住脚，而一度成为云南白茶中的名品、热品，当然的，也是哟中功效很多的茶叶

五、云南白茶的三道茶分别是

白族三道茶中的三道分别是"苦茶""甜茶""回味茶"。

1、苦茶，是山茶科山茶属普洱茶的变种。山茶科一属，常绿灌木或乔木，约280种，产于东亚。中国的长江以南至云南及越南地区。茶叶苦味是由儿茶素、茶皂素、咖啡碱和氨基酸形成的复合物引起的。儿茶素具有明显的酚的特性，能使重金属和蛋白质沉淀，所以，是一种酚性物。

2、甜茶，中药名。为虎耳草科绣球属植物腊莲绣或伞形绣球的幼叶。立夏前后，采摘嫩枝叶，揉枝叶，揉搓使其出汗，第二道茶滋味甘甜，寓意苦尽甘来。

3、三道茶的第三道茶叫“回味茶”是用蜂蜜加少许花椒、姜、桂皮为作料，冲“苍山雪绿茶”煎制而成。苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一，富含茶多酚与氨基酸等成分。“回味茶”茶香蜜甜，姜辣椒麻，酸甜苦辣，各味俱全，喝后回味无穷。

六、云南白茶保存期

白茶能存放十年以上的时间，其属于后发酵茶，保存得当的情况下会持续发酵，延长保鲜期，而且白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉等品种，其中白毫银针品质极佳，养殖白茶的过程中，要在春夏季节施加氮肥，促进植株生长。白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

七、云南白茶生产执行标准

白茶的国家执行标准为《GB/T22291-2017》，本标准规定了白茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋，干燥，拣剔等特定工艺过程制成的白茶。

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