信阳毛尖区分「信阳毛尖属于什么茶种」
大家好，关于信阳毛尖区分很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于信阳毛尖属于什么茶种的知识，希望对各位有所帮助！
一、凤凰茶与信阳毛尖区别
1、凤凰茶品质极佳，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。依品质档次分为单丛--浪菜--水仙三档，凤凰单丛茶的品质特点是：外形挺直肥硕，色泽黄褐，有天然花香，滋味浓郁、甘醇、爽口，汤色清澈，叶底青绿镶红，耐冲泡。凤凰单丛多次被评为全国名茶。
2、信阳毛尖：汤色嫩绿、黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生，嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。
二、信阳毛尖红茶与绿茶有什么区别
1、信阳红茶又称“信阳红”，是继信阳毛尖之后又一新成员，2011年春于信阳五云茶叶集团旗下品牌，主要区别：
2、一是称呼上的区别信阳毛尖和信红，二是加工程序不同，信阳红最主要的就是要发酵，而绿茶刚没有这道工序。
三、毛尖等级划分标准
1、85%以上为单芽，其余为一芽一叶初展，春采。
2、外形条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮。
3、85%以上为一芽一叶初展，其余为一芽一叶，春采。
4、外形条索细圆紧尚直，嫩绿显白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮匀整。
5、70%以上为一芽一叶，其余为一芽二叶初展，春采。
6、外形条索圆尚直尚紧细，色泽绿润有白毫，较匀整，汤色绿明亮，香气栗香或清香，滋味醇厚，叶底绿尚亮尚匀整。
7、60%以上一芽一二叶初展，其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶，春采。
8、外形条索尚直较紧，色泽尚绿润稍有白毫，较匀整，汤色绿尚亮，香气纯正，滋味较醇厚，叶底绿较匀整。
9、60%以上一芽二叶，其余为同等嫩度的单叶，对夹叶或一芽三叶，春采。
10、外形条索尚紧直，色泽深绿，尚匀整，汤色黄绿尚亮，香气纯正，滋味较浓，叶底绿较匀。
11、60%以上一芽二叶，其余为一芽三叶及同等嫩度的单叶或对夹叶，夏秋采。
12、外形条索尚紧直，色泽深绿，尚匀整，汤色黄绿，香气尚纯正，滋味浓略涩，叶底绿欠亮。
四、茶叶，银针和毛尖，如何区分(外形)
1、银针一般指白毫银针，白茶的工艺，用的是多毫的茶树种，外表遍布白毫，自然萎调，形状自然，芽头肥壮，颜色几乎全是银白色，隐隐带点绿
2、毛尖，信阳毛尖比较知名，绿茶的加工工艺，细、圆、光、直、多白毫，但颜色是绿的，绿茶多白毫还是以绿为主，非自然形态，加工过后细直圆光的特点明显
五、信阳毛尖与其他地区茶叶的区别
信阳毛尖是中国十大名茶之一，也是绿茶之中的精品。与其他地区茶叶的区别在于，信阳是我国纬度最北的产茶地区，茶叶生长周期长，日照充分，故而茶汤耐泡，醇香持久，是最佳饮料之一。
六、黄山毛峰和信阳毛尖的区别
首先毛峰是安徽黄山特产,信阳毛尖产自河南信阳,两种茶的地域就不同。黄山毛峰出产在安徽黄山。
2.黄山风景优美,山高林密,日照短,云雾多,其自然条件优越,茶树能得到云雾的滋润,没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。
3.制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,带有金黄色鱼叶;芽肥壮、均匀、整齐、多毫,色泽嫩绿微黄而且油润,俗称“象牙色”。
4.黄山毛峰品质优异,是中国十大名茶之一。信阳毛尖为中国十大名茶之一,并以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而享誉中外,而且具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种保健功效。
5.形状不同黄山毛峰茶条索紧细弯曲,色泽翠绿多毫。香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,叶底绿亮匀整。毛峰的外形有一芽,俗称黄山毛尖
七、信阳毛尖和恩施毛尖的区别
恩施毛尖和信阳毛尖不说外形，香气，就说其滋味和叶底等也是不相同的，也就是说其品质特征是不相同的，具体如下：恩施毛尖和信阳毛尖的品质特征恩施毛尖外形条索紧圆滑，纤细挺直如针，色泽苍翠绿润，经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地浮杯中
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