怎么制作柚子茶(柚子茶可以用白糖做吗)

大家好，今天给各位分享怎么制作柚子茶的一些知识，其中也会对柚子茶可以用白糖做吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、柚子茶怎么泡

1、柚子茶制作时，先将柚子皮剥下切丝，去掉白瓤，再放入热盐水中浸泡8~10个小时，掰碎柚子肉，置于冰箱中冷藏，捞出柚子皮用清水清洗干净。

2、接着把柚子皮连同柚子肉和冰糖，一起投入奶锅中，加入清水开煮，等柚子茶粘稠后添加蜂蜜混合。

二、自制柚子茶的正确方法

步骤1、先用水冲洗一下柚子皮，用食盐搓洗一遍，再冲洗干净，然后用小刀削下柚子的外皮，一定要削的薄一点，只需要黄色那层皮，因为白色部分会有点苦。

步骤2、用盐搓洗一下柚子皮，再用清水冲洗干净。然后再用盐水泡一个小时以上，可以泡时间长一点，（我泡了一个晚上）。

步骤3、取出用清水冲洗，冲洗的过种可以用力搓它一下，然后再用盐水泡十多钟，再冲洗，这步骤可重复几次，因为这样可以去除柚子的酸涩味。

步骤4、取出泡好的柚子皮放进锅里用盐水煮十分钟，再取出用清水冲洗干净；

步骤5、把冲洗干净的柚子皮切成1厘米左右的小块。

步骤9、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

步骤10、煮黏稠之后，倒出晾凉。

步骤11、晾凉后加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。

步骤12、装入密封容器，放进冰箱冷藏，一周后就可以食用了，有了蜂蜜的浸润，味道会越来越甜。

三、柚子茶怎么煮

辅料：盐少许、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克

1、先把柚子表皮清洗干净，擦干水分，然后取适量的食盐，用手在柚子表面反复搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果腊。

2、用刨刀将柚子皮刮下来，尽量不要刮到白色的部分，因为白色的部分比较苦，做出来的柚子茶会有苦味。

3、用刀把刮下来的柚子皮切成丝，尽量细一些，这样容易煮。

4、适量清水里放入适量的盐，把切好丝的柚子皮放进去，浸泡1个小时，去除苦味。

6、在锅里加入500克清水和冰糖一起煮开，煮的时候要不时地搅拌，防止冰糖粘锅，至到把冰糖全部煮化为止。

9、用中小火慢慢煮，大约需要40分钟左右，注意要不断的翻动，不然容易黏锅，等柚子皮变得透明了，且汤汁也开始变粘稠了，就可能关火了。

10、放在锅里慢慢变凉，然后倒入蜂蜜拌匀就可以装瓶冷藏保存了。

四、怎么样自制蜂蜜柚子茶

1、首先需要将柚子清洗干净,再放进温水里泡十分钟左右,即可取出备用。

3、再将柚子皮切成丝,果肉直接用搅拌机打成泥状。

4、接着把切成丝的柚子皮放入干净无油的锅中,加清水和冰糖,中小火煮至柚子皮透明,汁较粘稠时即可。

5、关火冷却之后,可以往晾凉的柚子茶中加入蜂蜜,并搅拌均匀。

6、最后将其装进干净的容器中并封好,放冰箱7天后即可泡水喝。

五、家庭版蜂蜜柚子茶做法

1、准备好一个柚子，一个橙子。先用盐把橙子和柚子的表皮摩擦下。这样能去掉柚子表皮的果蜡。然后用打皮刀刮四分之一的柚子皮。二分之一大的橙子皮。ps:因为我不太喜欢苦的。所以柚子皮放的少。

2、将切好细丝的柚子皮用淡盐水浸泡。我一般浸泡的时间就是我扒柚子肉的时间。这样省的计时。柚子皮一定要切的尽量的细！这样做完后泡出来的柚子茶口感才好。

3、然后就是扒柚子肉喽！尽量去掉柚子的白皮噢！那样做出来的就不会很苦。

4、柚子肉准备好了。柚子皮也泡的差不多了。开火！ps：我呢，用的是电锅。家里新小区还没天然气呢。其实熬煮这种养生茶酱的时候最好是用砂锅。用漏勺把柚子皮在淡盐水中捞出。放入锅内。然后加水。大火烧开。然后中火煮到柚子皮变软。捞出。

5、捞出过凉。看。颜色有这透明就对了呢！控干水分再铺在锅底。然后放入柚子肉。

6、柚子肉和柚子皮加热的过程中搅拌。慢慢的果汁自己就会渗透出来。根据个人口味加入多晶冰糖。这样熬出来的会更亮甜度也够。果汁越来越多。糖化掉，然后改中小火。熬制。

7、在熬制的过程中吧。糖液粘稠会有气泡然后有点溅到锅外。做的时候小心点。大约熬30分钟会好。熬制过程很难熬，但是一定坚持住要时常搅拌柚子茶！要不会粘锅和糊吧！那样就不好吃了。熬到照片这种程度就可以了，然后用容器称出，凉到四十℃左右倒入蜂蜜。拌匀。用密封罐子封好。放入冰箱。冷藏三天后，再冲水或者配红茶?。味道相当的不错！自己做的没有防腐剂。还可以当果酱。很好吃。

六、柚子茶的制作方法

1.将柚子冲洗干净，用锅刷将表面的毛刷掉，然后去掉柚子两端的部分。

2.将整个柚子切成薄片，用刀挑出所有的柚子籽，并保留柚子皮和果肉。

3.然后将柚子皮加入锅中，加入足够的清水，煮沸后再煮15分钟。

4.接着将柚子的果肉加入锅中，加入适量的冰糖，再次煮沸。

5.将火调小，继续煮15分钟左右，待汤汁变浓稠即可。

七、蜂蜜柚子茶的家常做法

以柚子1个、蜂蜜100g、冰糖100g、盐1勺、清水1勺为例。

我用的是红色柚子肉来制作的，这样成品颜色会更好看，这个大家随意即可，先将柚子用盐搓洗干净，然后再将柚子肉和皮分别剥离，如图所示

接下来处理一下柚子皮部分：将机子皮里面的厚厚的白瓤部分去除掉，去的越干净越好，这样成品味道也会更佳

将处理好的柚子皮，切成细细的丝，越细越好哈，这也是展示刀功的时候了，嘻嘻，如图所示。

容器中放入适量盐和水，将切好的柚子皮丝，清洗浸泡30分钟以上

浸泡柚子皮丝的时候，我们可以来处理一下柚子肉的部分：将柚子肉用一半就可以，撕成碎碎的，如图所示。

将浸泡好的柚子皮丝捞出来，放入锅中，同时倒入水（水的用量可以轻松盖过柚子皮即可），如图所示

将其开启大在火煮开，继续煮10几分钟至柚子皮明显呈现透明色即可

将煮过的柚子皮丝捞出用清水再次清洗几次，可以彻底去除柚子皮的苦涩味道，如图所示。

接下来需要用不沾锅来操作喽：将清洗干净的柚子皮丝捞出放入锅中，同时将撕碎的柚子肉及冰糖一同都放入到锅中，如图所示。

开始开启小火进行炒制喽，不需要放水，因为柚子肉中含有水分，所以随着加热，会出来很多水分，将其进行小火不停的翻炒即可

整个操作过程要非常有耐心，大约需要用时40分钟至1个小时左右吧，将其一直翻炒至水分蒸发，柚子肉及柚子皮丝完全都黏稠在一起的状态

做好装入无水无油的瓶中，将倒入的蜂蜜搅拌均匀，这样一瓶可口的蜂蜜柚子茶就制作好了即可

彻底凉透后放入冰箱即可，冰箱里放的臻米除味器，一点不用不用担心会被别的食品串味，而且还可以保持其新鲜度哦

怎么制作柚子茶和柚子茶可以用白糖做吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！