生普盖碗泡几颗_怎样用盖碗冲泡普洱熟茶

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一、冰岛普洱茶熟茶泡法

1、备器:盖碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道组、茶巾

2、备茶：用茶刀或茶针将冰岛茶拨至茶盒备用。

3、洗具：将水烧开后，先将茶具进行冲洗一遍，然后倒掉茶

4、投茶：将8g冰岛普洱茶投入盖碗中，茶水比例为1:20，即8g干茶需要160ml左右的水进行冲泡。

5、注水：将100℃的沸水，沿着碗边缓缓注入，注水7分满，闷5s左右。

6、洗茶：然后打开碗盖倒掉茶水，尽量倒干净。

7、注水：再次向盖碗注入沸水，盖上碗盖大约5s左右。

8、出汤：将盖碗的茶水用茶滤倒入公道杯，然后分倒至品茗杯进行品饮，以后的每次冲泡时间增加5s即可，如5s、10s、15s。

9、冲出的茶汤偏淡黄色，香气浓郁，颜色透亮；分茶入杯，敬奉客人，一般可以连续冲泡15泡以上。

二、熟普洱茶最简单的冲泡方法

1、烫洗茶壶，高冲热水浇淋紫砂壶内外壁；

2、撬茶醒茶，用一根茶针沿着普洱熟茶侧面插入，接着用力撬起，使得茶叶脱落，将散落的茶叶放入壶中，冲入热水洗茶；

3、高冲热水，提起水壶快速猛冲热水，等水量至茶壶的三分之二处时改为低冲，闷30秒出汤。

三、普洱金沙怎么冲泡方法

普洱金沙也称为小号碎银子，其冲泡方法是：准备好盖碗，然后注水温碗，投入10克普洱金沙，快速洗茶一道倒掉，第二泡开始出汤，时间控制在20秒左右，倒入公道杯后顺序出汤，闷泡时间逐步加长至一分钟左右，七泡后颜色变浅，口感变淡后，可倒入壶里煮着喝。

四、盖碗泡茶的正确方法和配方

1、1，温碗：将沸水注入盖碗之中，再将盖碗的水倒入小茶杯内，目的是让盖碗和茶杯在使用时保持洁净和热度。

2、2，置茶：以120毫升的盖碗为例，绿茶与红茶3克，乌龙茶7克，普洱茶5-8克。

3、若打算只冲泡一次，建议放2克茶叶（仅供参考，无实际意义）。

4、3，注水：以适当温度的热水冲泡。

5、茶叶老水温高（100℃)，茶叶嫩水温低（80-90℃）。

6、注水的手法：高冲发香，低吊成汤。

7、注水时尽量不要注得太满，注七分满为宜，注水太满，碗沿受热面积大，倒茶时容易烫到手指。

8、4，浸泡：注水后盖上杯盖浸润片刻，在此之前也可以用杯盖翻动茶叶，使每片茶叶充分地舒展开来。

9、但在整个冲泡过程中应注意保温，茶叶晾后再泡会影响口感。

10、出汤的速度，从快到慢，逐泡加长。

11、乌龙茶类忌闷泡，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平稳快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干。

12、沥干水后的盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通气，这样茶汤会更好喝。

13、5，饮用：打开碗盖，嗅闻熏于盖底的香气，用碗盖拨动茶汤，欣赏茶汤的颜色，茶叶舒展后的姿态。

14、将盖子斜盖腕上，留出一道缝隙，大小足以出水即可，按住盖纽，端起饮用。

15、1，赏茶：取少量的茶叶，置于茶荷上，供客人观看茶的形态，察看茶的色泽，嗅闻茶的清香。

16、2，温碗：用开水冲洗盖碗，目的在于洁净茶具，提高盖碗的温度，以免泡茶时水温被盖碗抢走，影响茶汤的风味。

17、3，置茶：根据实际情况，放入适量的茶叶。

18、4，注水：注入所需温度的热水，以绕圈的方式将热水注入盖碗内，让每片茶叶都得以充分地滋润。

19、注水高度以盖子不浸到水为原则，不能过多，过多容易烫手。

20、5，浸泡：用杯盖翻动茶叶，使茶叶充分的伸展，注水后盖上杯盖浸润片刻，即可出汤。

21、6，倒茶：将盖碗作为茶壶使用时，将碗盖斜盖，留出一道缝隙，大小足以出水即可，快速倾倒碗身，将茶汤倒入公道杯内。

22、7，分茶：持公道杯将茶分别倒入小茶杯内。

23、8，奉茶：奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，应放置在客人的右手前方，请客人自行端取杯子。

24、9，品茶：茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。

25、10，完成泡茶和品茶后，就需要把茶具收好并且清洗干净。

五、普洱茶熟茶的泡法步骤

1、准备好普洱茶以及所要用到的茶具等。

2、准备普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮、煮水壶、公道杯、茶杯。

3、从茶饼的窝心边缘插入，向上用力，将茶饼撬开。

4、将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷中备用。

5、用沸水一一均匀温器，包括盖碗、公道杯、品杯。

6、提高茶具温度，让茶叶受热均匀。

7、将茶投入壶中，普洱茶一般需要经过1到2次的沸水洗茶。

9、目的是让茶浸润到水，茶质充分释放。

11、将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。

12、观察汤色，透亮的茶是好茶。

13、将公道杯中的茶汤注入品茗杯，倒七分满。

六、普洱熟茶怎么闷泡

泡普洱熟茶要面、里、底三层都有，前几泡可以稍稍的闷一会，这样可以将茶叶泡透，如果洗茶醒茶后，可以不用闷泡，三泡左右就开始正常出汤，而且每次把壶里的水倒干净，不要留上一泡的茶水在里面。

1、置茶：控制好茶/水比例，为浓淡打好基础

110ml盖碗，投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调，个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。比如说，希望多泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。

水烘有些局限性，一则盖碗不太好烘，二则比较浪费水。烘与不烘，我们都可以通过冲泡技巧抑制杂味，提升口感。

七、熟普茶饼的冲泡方法

1、温杯：将沸水引入盖碗、茶具和茶杯，用沸水高温冲洗能提高茶具的温度。同时，还可以清洁茶具，刺激茶香和洁具，然后倒出杯子里的水。

投茶量一般取决于盖碗的容量，一般110ml盖碗，投茶量熟普洱茶8g即可。

茶的量取决于个人口味。有些人喜欢重口味，所以多投，有些人喜欢轻口味，可以少投。

水温为100℃，提起茶壶，沿盖碗边缘注水（盖碗边缘注水点固定），或环绕注水，注水速度不太快，以免突然填满，保持正常均匀速度，注水后放下茶壶，基本可以岀汤。

关于怎样用盖碗冲泡普洱熟茶，生普盖碗泡几颗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。