何为普洱茶-采摘普洱茶图片大全

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一、普洱茶入门10个知识

普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

云南的大叶种茶叶经过日调(晒青）压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。

云南的大叶种茶叶经过日凋(晒青)发水渥堆再压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。

外观方面，生普10年以内颜色是墨绿色，熟普是深褐色；闻气味，生普有股清香，熟普有陈香味；看汤色，生普是明黄色，熟普是褐红色。

2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品；夏茶于5-7月采收称雨水茶；秋茶于8-10月采收，称谷花茶。

熟茶：萎凋-杀青-揉捻-干燥-渥堆-干燥。

7、普洱茶如何分级，等级高低有什么区别？

普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为：宫廷、礼茶、特级，一级到五级是中等级，六到十级是低等级的散茶。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。

注：级别高只代表茶菁很嫩，和品质无多大关系。

8、什么是干仓、湿仓普洱，有何区别？

将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里，让其缓慢自然陈化，称之为“干仓普洱茶”。湿仓普洱茶是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的仓库里，利用微生物的湿热作用，加速茶叶熟化。

如果存放紧压茶，不要拆包装，如果是散茶建议最好存放在紫砂罐里，其次是环境要清洁卫生，无杂味、稳定的温度与湿度，不要见光。简单讲，就是干燥通风无异味。

10、普洱茶的茶区主要分布在哪？

临沧茶区、普洱茶区、西双版纳茶区。

普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成份。

普洱茶有降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射、抗衰老、护齿、明目，养胃护胃等功效。

二、普洱古树茶1800元1斤贵吗

普洱古树茶1800元1斤不贵，普洱茶的年份、产地、品种等因素决定其价格，一般而言，普洱茶的年份越久价格越高。

1、普洱茶的产地影响普洱茶价格的主要因素。

2、古树茶数量少，普洱茶茶叶价格就高。

3、普洱茶的年份、产地、品种等因素决定其价格。

三、勐库大雪山野生茶可以采摘吗

1、第一你要能进入茶山，要有当地的熟人茶农带领并征得同意才可以。

2、第二要了解茶树的标示牌，哪些可以采摘，哪些不能采摘，一般达到古树茶等级的茶树上面都有信息牌，并有编号，这样的茶树是不能采的，没有信息牌和编号的茶树可以采，只是一般树龄都不大。

四、普洱茶胞采摘时间

普洱茶的采摘期从3月开始，到11月结束，分为春、夏、秋三期茶，春茶的采期为3月初到4月，夏茶为5月至7月，秋茶则为8月至11月。采茶时，一般采一芽二三叶，也有采摘一芽三四叶的，要根据具体情况制订不同的采摘标准，像西双版纳茶区，气候温暖、雨量充沛、土层深厚肥沃、有机质含量丰富，茶树长得高大但分枝发芽不多，其芽叶茸毫茂密，极其肥壮,且具有良好的持嫩性，新梢即使长到五至六叶,其叶质仍然很柔软，在这样的条件下，不但采摘时期较长，芽叶的品质也很优秀。

五、普洱茶生茶散茶的执行标准

1、普洱生茶散茶的茶叶原料主要是来自于云南、广西等地的大叶种晒青毛茶。根据执行标准，茶叶应该是新鲜、肥壮、成熟的茶树叶，摘采时间应该在清明节至谷雨节之间，叶子应该是硬质、肥厚的一二叶。

2、普洱生茶散茶的制作工艺采用“揉捻、杀青、晾凉”的方法。要求在制作过程中保证温度、湿度、时间的恰当控制。在揉捻时，要分阶段进行，以便调节湿度和温度，促进化学反应，提高茶叶的口感。普洱生茶散茶需要经过多次揉捻，直到茶叶散开、条索自然弯曲为止。

3、普洱生茶散茶的外观应该呈现出条索紧结、颜色匀称、色泽鲜亮、外形紧密的特点。颜色以金黄色或浅黄色为佳，条索细长，不扭曲，松紧适中，外形紧密不散。

4、普洱生茶散茶在制作过程中必须经过干燥处理，以便提高茶叶的保存性和口感。干燥度是个重要的指标之一，根据执行标准，在干燥室中的相对湿度应该控制在40%~70%之间，干燥时间应该长短适当，以保证茶叶干燥透彻，但又不失原有的香气和滋味。

5、普洱生茶散茶在出厂前必须经过严格的质量检测，以保证茶叶的品质和安全。执行标准要求普洱生茶散茶的耐泡性要好，茶汤应该鲜艳透亮，香气浓郁，滋味醇厚，且不掺杂异味。此外，茶叶的水分含量要控制在6%~8%之间，灰分含量不应超过7%，茶素含量应在3%以上。

6、总之，普洱生茶散茶的执行标准是保证普洱生茶散茶品质和口感的重要保证。只有在制作过程中严格执行执行标准，并且在出厂前进行严格品质检测，才能让消费者享受到一杯口感醇厚、香气浓郁的普洱生茶散茶的美味

六、普洱茶熟茶采摘后十年压饼和当年压饼存放十年的茶有什么区别

当年压饼存放十年的茶很好，味相对比较浓，营养比较好，前者相对差一些。

七、一棵古树茶产量

1、一棵古树茶的产量要由其树龄大小，枝叶茂密程度和采摘前后的雨水量来决定。

2、以300年树龄正常生长的古树茶为例，在保护性采摘的前提下，一棵树可以采摘到三级以上的混合鲜叶15到20斤，杀青后大约可得干茶4斤左右，一年采摘3次，共计可得干茶12到15斤左右。本题只回答采摘3级以上毛料，3级以下的料因价值低，未计算在内。

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