水垄断了冰岛普洱茶(普洱茶)
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一、冰岛普洱茶是哪个茶区
冰岛普洱茶属于临沧茶区,产于云南省临沧市境内勐库镇冰岛村,是真正意义上的纯天然、无污染、有机绿色、原生态的茶叶。
冰岛茶区有五个寨:冰岛老寨、地界、南迫、坝歪、糯伍。
冰岛老寨是一个拉祜族、傣族、汉族杂居的自然村,平均海拔1519米,年降水量约1800毫米,山中云雾缭绕,雨量丰沛,植被茂密,非常适宜茶叶生长。目前,该村有茶地面积2000亩,可采摘面积1500亩,树龄百年以上的栽培型的古茶园面积334.98多亩,24232株,其中,500年以上古茶树4954株,古茶树星罗棋布环绕在冰岛老寨周围,让冰岛老寨构成了一幅“茶在村中,村在茶园”的人与自然和谐共处的景观。冰岛老寨茶堪称普洱茶四大天王之一。
二、普洱茶冰岛是什么意思
云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。
冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种,是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4—30米,树幅3~12米,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。
三、冰岛普洱茶创始人
这里的冰岛,不是北欧的冰岛。普洱茶界的名山冰岛,位于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇政府所在地25.00公里。冰岛有“五寨”,寨寨有魅力。冰岛老寨、地界、南迫、糯伍、坝歪五个核心产地,共同构成了冰岛产区“顶级组合”。在普洱茶界,冰岛茶是和老班章并肩的存在。
四、冰岛茶创始人
1、冰岛茶指云南省临沧市境内勐库镇冰岛村所产的冰岛大叶种茶,是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。
2、王建,冰岛山茶叶精制厂创始人。他第一次喝到勐库茶区的茶,缘于他的师兄。一次偶然与普洱茶的相遇,此后便再未离开。
3、那天,一壶茶,香气清纯馥郁,汤色橙黄清亮。入口后,嘴里的那种冰糖甜味,令他至今都难以忘却。当时,他的师兄告诉他,这种茶目前已经很少,如果还想喝,就要自己去茶山找了。
4、从那时起,王建便和茶结下了缘,开启了他寻茶人生。
5、王建的寻茶之旅从景迈开始。他先后去了景迈、勐海的班章、帕沙、货开、勐腊的易武、刮风寨、落水洞等地,然而从这些地方的茶里,都没有找到他第一次喝勐库茶的那种感觉。
6、直到2003年7月,他来到了冰岛村,在与茶农接触的过程中,他终于喝到了他梦寐以求的那种味道。那是茶农递的一杯茶,茶汤清甜纯净,入口时,带有冰糖甜,细品醇厚细腻柔滑。苦中有甜,甜中是苦,先苦后甘,这即是他一直在找寻的味道。历时一年的时间,他终于在冰岛村找到了。
7、2004年,王建把装饰公司转卖,又凑了一些钱后,便在冰岛村扎了根。他天天往山上跑,和茶农打交道。跑坏了两辆摩托车、三张皮卡车。对冰岛五寨、坝卡、大雪山的古树、几乎了解到了每村每户有多少棵古树茶。
8、在2008年的时候,因为勐库古树茶的珍贵,导致市场上有许多人在造假。在当时,可谓是“家家皆有冰岛茶,人人皆喝冰岛茶”。而当时的冰岛茶,十有八九皆是冒牌货。选料上造假、运输上造假、包装上造假、品饮口感上造假、拼配上造假、树种上造假。这样的环境,对于一个爱茶者而言,是无法忍受的。于是,王建下定决心,一定要做出真正的、有品质的勐库古树茶,让更多的人享受到真正的冰岛茶。
9、为了保证茶的口感和品质,他第一时间就想到建初制所。最早时间对古树茶进行初制,最大程度保留和发挥出古树茶的甘甜和茶气。
10、在15年的时间里,王建建立了9个初制所,4个合作社。拥有冰岛老寨、冰岛糯伍、坝歪、磨烈、坝卡等地区的古树,还拥有了坝卡和大雪山最大最老的古树茶。15年的发展,他的勐库古树茶以高品质赢得了市场及消费者的认可。
11、王建于2014年成立了冰岛山茶叶精制厂,到现在冰岛山茶叶精制厂在勐库供应商中所生产的勐库古树茶原料已达勐库前三甲。冰岛山茶得到了众多品鉴者和资深茶人的高度赞誉,与合作商逐年增长的订单也再次证明了好产品的市场价值。
五、冰岛茶原来最早叫什么
冰岛茶原来叫扁茶。名字由来与傣族有关,云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨,即冰岛老寨,傣语“扁岛”或“丙岛”,而普洱茶的茶品多以地名命名,因此冰岛老寨采制的普洱茶,被命名为冰岛茶。冰岛茶特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。
六、冰岛古树茶属于普洱茶吗
冰岛古树茶属于普洱茶的。普洱茶泛指云南省所有的大叶种茶,冰岛古树茶是普洱茶中的翘楚,被茶界称之为“茶后”。冰岛古树茶条索粗壮清晰,具有典型的黑条白芽特点,冲泡茶汤清澈明亮,入口独特冰糖甜口感,带有丝丝凉气,回甘生津明显,综合口感协调度极高。
七、冰岛属于易武吗
两个产地不同,茶气不同,品质不同,茶气,冰岛普洱茶在冲泡后茶气强烈,易武普洱茶在冲泡后则会有柔和温顺之感;品质,冰岛普洱茶存放时间越久,品质越好,易武普洱茶则是以最新鲜的最好;产地,冰岛普洱茶产于邦马大雪山上,易武普洱茶产于易武和曼洒两个茶山上
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